오동동의 일상

안녕하세요.

오늘도 또 먹는 오동동입니다.

이번엔 제가 매우 많이 좋아하는 고기집을 소개해드리려고 왔어요.

사실 저는 돼지고기의 품질이 좋다면, 고기 자체의 맛은 거기서 거기라고 생각하는 편이에요.

숙성을 하면 더 맛있어지기는 하지만 소고기처럼 다이나믹한 맛의 변화는 없다고 느껴지더라고요.

그렇다면 제가 생각하는 돼지고기의 가장 중요한점이 무엇일까요?!

바로 고기를 굽는 기술이라고 생각해요.

제가 가본 고기집들중 가장 완벽하게 고기를 구워주는 고기집이 바로 지금 소개해드릴 고기집입니다.

초벌부터 완벽하게 마이야르가 된 상태로 서빙이 되는 숙성 돼지고기집

역삼역에서 도보 5분이면 갈 수 있는,

돝고기506 입니다.

돝고기506
전화번호 : 02-6933-9506
주소 : 서울 강남구 역삼로17길 53
영업시간 : 매일 11:30 - 22:00
                15:00 - 17:00 브레이크타임
                21:30 라스트오더
주차 : 발렛파킹 가능 3,000원

건물부터 삐까뻔쩍하죠?!

넓은 주차장이 있지만, 주차장은 발렛파킹으로만 이용이 가능한 것 같았어요.

현금 결제만 되니까 꼭! 참고해주세요.

돝고기506은 계단을 올라가서 2층 입구로 들어 갈 수 있는데요.

입구 위에있는 돼지와 계단 난간에 있는 돼지가 보이시나요?

돼지고기를 먹으러 식당에 들어가는데 이렇게 귀여운 돼지 동상을 세워놓으시다니......

뭐 어쨋든 고기는 맛있게 먹을거지만요.

가게에 들어가면 입구에 진열된 상품들도 이렇게 있습니다.

간단하게 고기 초밥을 만들어 먹을 수 있는 밀키트부터 숙성 고기, 젓갈까지 다양하게 판매를 하고 있네요.

트러플 크림 볶음밥이라니 한번 먹어보고 싶네요 ㅎ

가게 전경을 이렇습니다.

가게 가운데 일열로 쭉~~~ 상이 놓아져 있고, 사이드로 상들이 있어요.

개인적으로 가운데 1열로 나열된 상은 별로인것 같았어요.

여유가 너무 없어보이더라고요.

옆 테이블과 너무 가깝기도 했고요.

가게 내부에는 이렇게 숙성중인 고기들도 직접 눈으로 확인 할 수 있어요.

506시간을 숙성한다고 해서 돝고기506인데, 저기 있는 고기들이 506시간째 숙성중인 고기들이겠죠?!

다음으로는 메뉴판 입니다.

지금까지 제가 본 메뉴판들중 가장 단가가 비싸 보이고, 고급진 메뉴판이었어요 ㅎ

두꺼운 목판에 메뉴와 가게 소개가 적혀있네요.

돼지고기는 숙성시간에따라 506 과 806으로 구분이 되어 있었어요.

목살은 506시간 숙성된 메뉴만 있는데, 삼겹살과는 다르게 이베리코를 사용한다고 해요.

여러가지 메뉴들이 있지만 저희는 돝고기506 이니까 506시간 숙성된 고기를 시켰습니다.

주문한 메뉴
A506 숙성돼지고기 삼겹살 17,000원
I506 숙성돼지고기 목살 17,000원

506 김치찌개 9,000원
공기밥 2개 2,000원

기본 상차림입니다.

기본찬이 많이 나오는데요.

저는 개인적으로 기본찬들이 모두 마음에 들었습니다.

맛없는 기본찬은 없던 것 같아요.

애호박 무침, 파절이, 김치, 갈치속젓, 샐러드파스타 입니다.

엄청 배가 고픈 상태로 방문해서 그런지 샐러드파스타를 엄청 먹고, 리필까지 받아서 먹었어요 ㅎ

참치 통조림이 들어가 있어서 그런지 더 맛있더라고요.

어묵볶음, 가지무침이 나오고요.

고기와 함께 구워 먹을 파와 편마늘도 같이 나왔습니다.

돝고기506은 앞접시도 이쁩니다!!! ㅎ

신기하게 돼지고기집인데 소금장을 주지 않더라고요.

참기름보다 고기가 더 맛잇다! 이런 자신감일까요?

와사비와 굵은 소금만 있습니다.

샐러드 파스타를 한그릇을 다 먹고, 다음 접시를 먹으려는데 고기가 나왔어요 ㅎ

다시한번 게시글 제목을 보고 가실게요.

완벽한 초벌! 역삼 돼지고기 맛집 돝고기506, 마이야르가 완벽한 고기집

두둥

초벌 보이시나요...? 고기가 초벌된 상태를 보니 왠지 무쇠팬에서 초벌을 하지 않았을까 싶네요.

솔직히 초벌이 너무 잘 된 상태라서 나머지는 직원분이 구워주시지 않더라고 맛있게 구울 수 있을 것 같았어요 ㅎ

하지만 직원분이 직접 구워주시니 믿고 맡겼습니다.

직원분이 이렇게 불판을 세팅해주시고요.

드디어 고기가 올라갑니다.

초벌만 완벽한게 아니라, 끝까지 완벽하게 구워주신 직원분 정말 감사합니다.

고기를 소금만 찍어서도 먹어보고, 와사비와도 먹어보고, 파와 곁들여 먹기도 하고, 갈치속젓과 먹기도하고

다양한 방법으로 즐겨봤어요 ㅎ

그 중에 제 최애 조합은 바로

잘 구워져서 달달한 파와 와사비!

저는 이렇게 먹는게 제일 맛있더라고요 ㅎ

고기를 다 먹어가니 주문한 밥과 찌개도 나왔어요.

찌개도 맛있더라고요. 고기가 많이 들어있는데, 이 고기들도 숙성을 한 고기일까요?

이름은 506 김치찌개던데.... 궁금하네요 ㅎ

밥이 나왔으니까 고기를 짭짤한 갈치속젓에 찍어서 밥과 함께 먹어보기도 해야겠죠?

맛있는 고기를 먹다보니 술 한잔 생각이 나더라고요!

하지만 차를 가지고와서 술을 먹지는 못하고, 메뉴판만 사진을 찍었습니다 ㅠㅠ

다양한 주류를 팔고 있고, 와인도 팔고 있어요.

다음에는 차를 가지고오지 말고 여러가지 주류와 함께 페어링 해봐야겠어요 ㅎ

최근 1년동안 갔던 돼지고기집 중에 가장 만족스러웠던 고기집이었어요.

여기는 재방문의사 100%입니다 ㅎ

지금까지 오늘도 또 먹은 오동동이었습니다.

감사합니다.

안녕하세요.

오늘도 또 먹는 오동동입니다.

이번에는 신림역에서 칭따오, 하얼빈을 하기 딱 좋은 식당을 소개해드리려고 왔습니다.

사장님이 중국산인(사장님 피셜!) 초 가성비 중식 식당인

만성찬팅 입니다.

만성찬팅
전화번호 : 02-883-1978
주소 : 서울 관악구 신림로 322-4 외 1필지 1층
영업시간 : 매일12:00 - 새벽 00:00

농림축산식품부에서 선정한 안심식당인 위생까지 겸비한 가성비 식당입니다.

만성찬팅은 가족들이 함께 운영을 하면서 인건비를 줄이고, 그로 인해서 저렴하게 음식을 제공해 줄수 있는 식당이라고 해요.

도대체 얼마나 저렴하길래 제가 게시물 제목에 초 가성비라고 이름을 붙였을까요?

그냥 가성비라고 설명을 하기에는 부족하다고 생각이 되는데요 천천히 알아볼게요.

일단은 가게의 전경입니다.

엄청 화려한 간판을 자랑하는 만성찬팅입니다.

화려한 공작이 반겨주는 가게 입구입니다.

신림에 오래 계셨던 분들은 아시겠지만, 과거 만성찬팅은 양꼬치 무한리필로 유명했던 가게에요.

하지만 저렴한 다른 요리들로 인해서 많은 분들이 술한잔하기 위해서 찾기 시작했어요.

점점 양꼬치 외에 다른 요리를 시키고 술을 드시는 분들이 많아지면서, 주력 메뉴였던 양꼬치가 일반 메뉴로 빠지고 중식 식당으로 바뀌게 되었답니다.

사실 만성찬팅은 엄청나게 맛있고 유명한 원픽메뉴 같은건 없는 식당이에요.

하지만 많은 사람들이 찾는데는 반드시 이유가 있겠죠?

그 이유는 바로

보이시나요? 이 괴랄하게 많은 메뉴.....

심지어 가격조차 저렴하죠?

5만원이면 메뉴 5~6개를 시켜놓고 맥주 한잔 할 수 있는 아주 기가막히는 술집이 된답니다.

메뚜기 튀김, 개구리 다리 튀김 과 같은 술게임 벌칙 메뉴도 저렴하게 시킬 수 있어요.

이제 만성찬팅이 어떤 식당인지 감이 잡히셨을것 같으니 가게를 찬찬히 살펴볼게요.

만성찬팅의 내부 컨셉은 확실해요.

중국 어딘가의 길거리 노상 술집이 컨셉이에요.

모든 벽은 길거리에 있는 가게들이 간판과 입구까지 있도록 인테이러 되어 있고요.

천장에 역시 여러가지 간판들이 정신 사납게 달려있어요.

의도된 정신 사나움 이랄까요?

마치 제가 중국 길거리에서 술한잔 하고 있는 느낌을 받을 수 있어요.

기본 상차림은 뭐 딱히 없습니다.

단무지와 물만 가져다 주시고요.

메뉴가 엄청 많죠?? 종이와 펜이 상 위에 있는데요.

종이에 주문할 메뉴를 쭉 적어서 서버분에게 전달하시면 됩니다.

모든 종업원 분들이 사장님 가족이라서 그런지 한국말을 잘 못하시는 분들도 간혹 계세요.

대부분은 한국말은 잘 하시는 것 같아요.

이번에 제가 주문한 메뉴는 다음과 같아요.

주문 메뉴
갈릭새우 9,000 원
탄탄면 4,000 원
중화비빔밥 4,000 원
사이다 2,000 원

두명이 배부르게 먹을 메뉴를 시켰는데 19,000원 실화인가요?

주문을하고 5분정도 후에 첫번째 메뉴가 나왔어요.

바로 중화비빔밥!!

웍에 기름을 잔뜩 넣고 튀기듯이 익힌 계란 후라이가 올려져 있어요!

TV에서 백종원님이 계란후라이를 만들때 많이 활용하는 조리법이죠?

겉은 바삭 쫄깃하면서 노른자는 부드러운.....

매운 음식과 너무 잘 어울리겠죠?

중화 비빔밥의 맛은 짠맛이 조금 강한 스타일의 음식이었어요. 

아주 조금 단맛이 있으면 더 좋을 것 같았어요.

제가 좋아하는 스타일의 중화 비빔밥은 아니었지만, 맛있었어요.

요렇게 잘 비벼서 단무지와 함꼐 먹으면 된답니다.

색을 엄청 빨갛지만 많이 맵지는 않아요. 제가 맵찔이기 때문에 매운거 잘 못드시는 분들도 한번 드셔보셔도 괜찮을 것 같아요.

다음으로 나온 메뉴는 탄탄면 입니다.

마라탕과 비슷한 느낌의 육수에 땅콩 소스가 추가되어서 땅콩의 고소한 맛이 입을 감싸는 맛이에요.

여자친구가 마라탕을 좋아하는데, 땅콩 소스의 고소한 맛까지 추가되어서 그런지

여자친구가 좋아하는 메뉴에요.

(사실 처음 메뉴가 나왔을때 땅콩소스가 빠져서 나와서, 서버분에게 부탁해서 땅콩소스를 더 넣어달라고 했어요.)

마지막으로 갈릭새우 입니다.

새우를 엄청 바삭하게 튀겨낸 방식의 요리였어요.

갈릭 새우는 이번에 처음 시켜봤는데, 사실 밥과 같이 먹기에는 좋은 요리 같지는 않았어요.

이건 밥 반찬이 아니라 무조건 맥주 안주다!

맛은 조금 저렴하게 표현한다면 마늘향이 가득한 새우깡 같은 맛이에요.

저기 튀김 부스러기는 그냥 마늘 새우깡이라고 팔아도 잘 팔릴 것 같아요 ㅎ

다음에 맥주를 마실때는 꼭 이걸 시키려고요 ㅎ

혹시 제가 제목에 사장님이 중국산이라고 쓴 이유는 바로 원산지 표기를 위한 칠판 때문인데요.

사장님의 센스가 돋보이는 문구네요 ㅎ

사장님일까요?

백종원님과 함꼐 직은 사진도 있네요 ㅎ

백종원님의 책을 읽으면서 공부를 하셨나봐요.

지금까지 오늘도 또 먹은 오동동이었고요.

만성찬팅은 메뉴가 워낙 많아서

다음번에 또 맛있는 메뉴를 찾게되면 소개하러 올게요.

감사합니다.

안녕하세요.

오늘도 또 먹는 오동동입니다.

이번에는 제가 정말 좋아하는 중국집을 소개해드리려고 왔어요.

사실 엄청난 맛집은 아닌데요. 왠만한 배달 중국집들 보다는 맛있어서 저는 자주 방문하는 가게에요.

몇가지 단점이 있지만, 이 부분은 제일 마지막에 알려드리겠습니다.

제가 오늘 소개해드릴 맛집은 신림역, 신원시장에서 도보 5분내로 가실 수 있는

미가짬뽕입니다.

미가짬뽕 ( 전 자금성 )
전화번호 : 02-852-7254
주소 : 서울 관악구 관천로11길 1

육개장, 짬뽕, 잡채밥이 정말 맛있는 동네 중국집이에요 ㅎ

가게의 특이한 점은 간혹 가족으로 보이는 분들이 나와서 도와주실떄가 있지만,

보통은 사장님 혼자 운영을 하고 계세요.

그래서 반찬, 밥, 물 같은 경우는 셀프도 가져다가 드셔야 하고요.

손님이 많을 때는 카드기에 결제도 셀프로 하시고 가셔야해요 ㅎ

여기를 다니면서 카드기 사용법도 알게 되었지요.

메뉴판은 이렇게 되어 있습니다.

대부분의 메뉴를 먹어봤는데, 먹고 "이건 정말 별로다"라는 느낌을 받은 메뉴는 단 1개도 없었어요.

어떤 메뉴를 시키셔도 왠만한 배달 중국집 보다는 맛있다고 느낄 수 있습니다.

메뉴판에 특이한 부분은 탕수육이 있던 부분을 지워버리신 건데요.

제가 처음 방문했을때는 오래된 메뉴판이었고, 탕수육을 판매하지 않으셨어요. 

그러다가 사이드 메뉴를 찾는 분들이 많았는지, 탕수육이 추가되었고 저는 맛있게 먹었던 기억이 있습니다.

다만, 혼자 운영을 하시면서 탕수육까지 하시기는 힘드셨는지 얼마 안가서 메뉴판에서 사라졌더라고요 ㅠㅠ 

중국인 1 메뉴 만으로는 배가 차지 않는 저에게는 정말 아쉬운 일이죠.

중국집이만 육개장, 잡채밥, 볶음밥 같은 밥 메뉴를 시키는 분들이 꽤 있어서 그런지 김치도 두가지 종류가 준비되어 있어요.

반찬은 역시 셀프입니다.

단무지 같은 경우는 상하지 않게 하기 위해서 냉동 보관을 하시는 것 같아요. 단무지가 꽁꽁 얼어있네요 ㅎ

저는 주로 비빔짬뽕을 먹는 편인데 오늘은 짜장이 땡겨서 쟁반 짜장을 시켰습니다.

비빔 짬뽕은 국물 없이 볶아낸 짬뽕소스를 면 위에 부어주시는 메뉴인데, 제 최애메뉴에요!! 약간 중화비빔밥과 비슷한 느낌이랄까요?

중화 비빔밥을 좋아하신다면 한번 시켜보시길 추천드립니다!

짜장은 적당히 달달하면서 맛있는 짜장이고요. 특별함은 없어요. 그냥 맛있어요.

쟁반짜장으로 시키시면 해산물이 추가로 들어가고, 바로 볶아서 나오기 때문에 그냥 짜장이 아닌 쟁반 짜장으로 시켰어요.

그리고 짬뽕밥!!

제 여자친구와 많은 중국집을 다녀봤지만, 10,000원 이하 짬뽕중 미가 짬뽕보다 좋은 평가를 받은 짬뽕은 아직까지 없었어요 ㅎ

그래서 제 여자친구는 주로 짬뽕을 시키는데, 이번에는 밥을 먹고 싶다고 짬뽕밥을 시켰어요.

앞에서 밥은 셀프라고 이야기 드렸죠? 그냥 짜장이나 짬뽕을 시켜도 밥은 셀프로 떠서 드실수 있기 때문에 짬뽕밥 보다는 짬뽕국물을 시킨게 되겠네요.

마지막으로 군만두에요.

군만두 역시 특별한은 1도 없는 메뉴에요. 하지만 미가짬뽕에는 탕수육이 없기 때문에 1 메뉴로 배가 차지 않는 저에게 가성비 배채우기 메뉴에요 ㅎ

특별함은 없을지언정 기름에 튀긴 만두가 맛이 없을수가 없기도 하고요 ㅎ

배가 고파서 허겁지겁 먹느라, 짬뽕은 인서트도 제대로 찍지 못했네요 ㅠㅠ

미가짬뽕이 정말 맛있는 가게인것은 맞지만, 한가지 가장 아쉬운점이 있어서 말씀드릴게요.

영업시간이.... 아무도 몰라요 ㅠㅠ

정확히 몇시 오픈, 몇시 마감인지도 잘 모르겠고요...

언제가 쉬는 날인지도 잘 모르겠어요.

딱 정해진 날에만 쉬신다면 그 날을 피해서 방문하면 되겠지만,

미가짬뽕이 땡겨서 방문했다가 문을 닫아서 신림역 홍콩반점을 간적도 꽤 있거든요.

저는 집 바로 앞에 있는 가게라서 가볍게 방문이 가능하지만,

거리가 좀 있으신 분들은 전화로 미리 영업중인지 확인해보시면 좋을 것 같아요.

지금까지 오늘도 또 먹은 오동동이었습니다.