오동동의 일상

안녕하세요.

오늘도 또 먹는 오동동입니다.

살이 찌기 때문에 두려워서 자주 먹지는 못하지만,

먹을 수 밖에 없는 곱창!

오늘은 소개해 드릴 식당은 대파김치가 모든 음식한 한단계 업그레이드 시켜주는 식당

신립황소곱창 입니다.

신림황소곱창
주소 : 서울 관악구 신림로65길 42
전화번호 : 02-882-7811
영업시간 : 매일 16:00 - 00:00

가게를 이전하기 전에는 100명씩 줄을 서서 먹던 신림 원탑 곱창집이었지만,

왠지 가게를 이전하고나서는 예전처럼 장사가 잘 되지는 않던 곱창집이었어요 ㅠㅠ

하지만 요즘에는 다시 사람들이 많아지기 시작하더라고요!

그래서 소개해드리려고 이번에 방문을 했어요.

곱창전골을 새로 시작했나보네요.

신림에서 괜찮은 곱창전골 집을 찾지 못해서 아쉬웠는데,

다음 방문때 먹어보기로 하고 오늘은 방문 목적대로 구이류를 주문했어요.

저희가 주문한 메뉴를 먼저 알려드릴게요.

모듬 중 - 46,000원
얼큰라면 - 4,000원
깍두기볶음밥 - 3,000원
테라 - 4000원

라면과 볶음밥을 다 먹을 생각은 없었지만,

이 집의 대파김치만 먹으면 자꾸 시키게 되더라고요 ㅎ

신림황소곱창의 기본 상차림이에요.

대파김치, 백김치, 깻잎, 양파절임 이 나오고요.

양념장은 참기름 소금장, 간장 양념장 두가지가 나와요.

간단한 상차림이지만, 저는 이 식당은 저기 대파김치 하나가 모든걸 다 한다고 생각해요.

대파김치가 맛있어서 곱창이랑 먹어도, 라면이랑 먹어도, 볶음밥이랑 먹어도 맛있거든요.

한번 방문하면 대파김치 리필만 3~4번은 하는 것 같아요.

기본으로 선지국도 같이 나와요.

국물이 같이 나오기 때문에 술한잔 하러 방문하신 분들에게는 좋은 안주가 될거 같아요.

초벌이 되어서 등장한 모듬!!!

감자, 버섯, 양파, 부추, 숙주까지 같이 나와서 엄청 푸짐해 보이네요 ㅎ

가까이서 보니까 더 기가 막히죠?!

곱창을 잘 구워주면서 동영상도 한번 찍어봤어요.

늦은 시간에 보시는 분들은 재생하시면 안됩니다!!! ㅠㅠ

이제 잘 구워진 애들을 먹어주면 되는데요.

염통같은 경우는 많이 익히면 질겨서 먹기 힘드니까 곱창, 대창 이런것들 구우면서

입이 심심할때 하나씩 입으로 넣어주세요 ㅎ

저도 열심히 뒤집으면서 염통을 하나씩 주워먹었어요 ㅎ

이게 또 쫄깃쫄깃한게 입 심심할때 딱이거든요.

막창도 쫄깃쫄깃한게 맛있죠?

염통과는 다른 느낌의 쫄깃함, 그리고 기름까지 가지고 있어요.

곱창은 속에 곱이 많이 들어있는데, 이게 이미 익어서 고체처럼 변한 후라서

젓가락으로 눌러도  사진에 잘 나오지가 않더라고요 ㅠㅠ

곱창은 이렇게 깻잎과 함께 먹어도 느끼한 맛을 잡아줘서  맛있어요.

제가 대파김치를 극찬했죠?!

모듬 구이랑 같이 먹어도 정말 맛있어요.

기름기를 대파김치가 씻어주는 느낌이랄까요?

그리고 푹 익은 김치라서 잘 익은 김치의 시큼함도 느끼함을 잡아주는데 정말 좋은 것 같아요.

쫄깃하면서 기름이 팡팡 터지는 대창도 빠뜨리면 안되겠죠?

다이어트중 먹으면 가장 죄책감이 큰 대창이지만, 오늘 같은 날에는 제일 맛있는 부위죠.

대파김치를 먹다보니 도저히 참을수가 없어서 라면을 시켰어요.

라면 맛은 모두가 아시겠지만, 

이 맛은 모르실거에요.

신림황소곱창의 대파김치와 함께먹는 라면!

제가 이 맛에 신림황소곱창을 옵니다 ㅠㅠ

라면과 모듬구이들도 같이 먹을수는 있어요.

그치만 라면과 같이 먹기에 곱창이 좀 아깝죠?! ㅎ

정신없이 음식들을 흡입하다보니 불판이...

"아니, 없어요. 아니 없어요 그냥."

도대체 어떻게 먹었길래 야채도 하나도 안남았을까.....

먹고싶어서 시킨건 아니고 불판이 너무 허전해 보여서

어쩔 수 없이 볶음밥을 시켰어요.

잘 비벼진 밥을 불판에 올려주시고 가는데요.

취향에 따라서 볶으시면 됩니다.

저는 밑에 노릇노릇 누룽지가 생길때까지 잘 펼쳐줬어요.

오랜만에 방문했지만 역시 맛있었던 "신림황소곱창"

주변에 곱창집들이 많이 있는데, 제 입에는 여기가 제일 맛있는거 같아요 ㅎ

지금까지 오늘도 또 먹은 오동동이었어요.

안뇽

안녕하세요.

오늘도 또 먹는 오동동입니다.

철판 닭갈비와 숯불 닭갈비, 두 종류에 닭갈비 중에 어떤 닭갈비를 좋아하시나요?

저는 두개 다 좋아해요.

신림역 주변에 간판이 없는데도, 줄을 서서 먹는 숯불 닭갈비 집이 있는거 아시나요?!

찐탱 맛집들에서 볼 수 있는 몇가지 특징이 있는데 그 중에

1. 줄을 선다.

2. 간판이 없다.

이 두가지로 항상 저를 궁금하게 만들었던 식당인데요.

제가 닭갈비를 정말 좋아해서, 닭갈비를 먹기 위해서 춘천에 가는 그런 돼지인데요.

한상 궁금했던 "춘천골 숯불 닭갈비",  이번에 한번 방문을 해봤어요.

신림역 5번 출구에서 300m 정도 떨어져 있는 춘천골 숯불 닭갈비 입니다.

춘천골 숯불 닭갈비
주소 : 서울 관악구 신림동7길 46 우명빌딩
전화번호 : 02-873-8592
주차 : 주차장이 없고, 유동인구가 많은 골목이라서 골목 주차도 힘들어요. 신림 공영 주차장에 주차를 해야합니다.

간판이 없어서, 가게 문에 붙어있는 상호명을 보고 찾아야 해요.

바로 맞은편에 제가 얼마전에 작성했던 양꼬치집이라서 양꼬치 집을 찾으시면 놓칠 수가 없겠네요.

요기 아래 양꼬치 집 맞은편이에요.

대기는 가게 안에 이렇게 대기를 적어 놓을수 있는 종이가 있어요.

밖에서 무작정 기다리지 마시구, 안에 들어가셔서 여기 적으시면 됩니다.

이렇게 대기를 하고 있으면, 직원분이 나오셔서 이름을 호명해줍니다.

이렇게 은은한 숯불과 함께 세팅된 자리로 안내를 받았어요.

밑반찬들이 투박하지만, 닭갈비와 함께 먹기 좋은 반찬들이 많이 보였어요.

단무지, 명이나물, 콩나물국 이렇게 나오고요. 콩나물국은 차가운 국은 아니고 따뜻하게 나왔어요.

계란장조림, 정체불명의 나물, 쌈무, 그리고 매운 양념장이 있는데요.

매운 양념장은 신라면보다 맵고, 불닭볶음면보다 조금 덜 매운 정도에요.

떡꼬치 양념과 비슷한 느낌이지만 단맛은 적은 그런 맛이에요.

저는 닭갈비를 찍어 먹으면 더 자극적으로 즐길 수 있어서 좋았어요.

한국인은 맵고 짜야죠 ㅎ

마지막으로 쌈장과 생마늘까지 준비가 되어 있었어요.

이곳의 메뉴는 매우 간단합니다.

(사람이 너무 많고, 메뉴판은 반대편 벽 끝쪽에 있어서 사진을 찍지 못했어요 ㅠㅠ)

저는 주황색으로 칠해놓은 메뉴들을 먹었고, 리뷰를 해볼게요.

닭갈비 9,000원 (닭갈비는 단일 메뉴로 소금구이, 양념구이 이런 개념은 없습니다.)
막국수 5,000원
묵 밥 5,000원
잔치국수 4,000원
공기밥 1,000원
된장찌개 1,000원

닭갈비는 초벌구이가 되어서 나오더라고요!

숯불이 은은하게 피워져 있는 이유가 있었어요.

직접 굽는 경우에 닭 기름 때문에 불조절이 힘들어서 굽는데 실패하시는 분들이 많은데,

여기서는 그런 걱정은 하지 않아도 될 것 같아요.

초벌이 되어서 나온 닭갈비를 직원분이 직접 잘라서 불판에 올려주십니다.

이렇게 직원분이 올려주시는데요, 아직은 직접 구우실 필요는 없어요!

직원분들이 첫 고기를 먹기 전까지는 구워주시거든요.

기다리고 있으면 이렇게 고기를 굽고, 먹기 좋은 크기로 잘라주십니다.

춘천골은 닭 허벅다리 쪽을 사용하는 것 같았어요.

그러면 당연히 살에 뼈도 있겠죠? 허벅지뼈

이렇게 불판에 올려지지 않은 상태로 저희를 기다리고 있는데요,

고기가 적당히 구워져서 먹을수 있을 정도가 되면 익은 고기는 사이드로 빼고, 나머지 이 부분들도 불판에 올려주십니다.

이렇게 세팅이 된 이후로는 가운데 고기들은 직접 뒤집으면서 구우면 되고,

(불이 은은하기 때문에 너무 급하게 구울 필요는 없을 것 같아요.)

사이드에 있는 고기들은 바로 드시면 됩니다.

닭갈비의 맛은 괜찮았어요.

허벅다리살을 쓰기때문에 고기는 쫄깃하고, 껍질이 같이 붙어 있어서 기름의 고소한 맛까지 잘 느낄 수 있었어요.

맵고 짠 자극적인 맛을 좋아하시면 같이 나오는 양념장을 찍어 드셔도 좋아요!!

이렇게 쌈무, 명이 나물과 함께 쌈을 싸서 먹어도 맛있어요.

닭갈비를 먹고 있으니, 주문한 막국수도 나왔습니다.

닭갈비와 막국수, 떨어뜨릴래야 떨어뜨릴 수 없는 조합이죠?

잘 비벼서 그냥도 먹어보고요. 닭갈비랑도 같이 먹어봤어요.

이 막국수....

존맛탱이에요!

닭갈비는 먹고 "괜찮다" 라는 느낌이었지, "와 여기 기가 막히는 맛집이다" 라는 느낌은 아니었거든요?

근데 저는 이 막국수는 정말 맛있었어요.

이 막국수를 먹기 위해서 다음에 또 방문을 할 것 같은 맛이에요.

맛있는건 혼자 먹을 수 없죠, 여자친구에게도 이렇게 줬는데

다음에 또 오기로 했어요 ㅎ

이렇게 고기와 식사를 즐기다 보면 나중에 올렸던 떡, 허벅다리 뼈, 닭발도 잘 구워지겠죠?!

잘 구워진 떡과 닭발, 뼈까지 맛있게 드시면 됩니다.

저는 구워진 떡을 이 양념에 찍어 먹으면 떡꼬치 같고 맛있더라고요 ㅎ

여자친구는 떡꼬치처럼 달지 않고, 매워서 별로라고 했지만...

이렇게 오늘도 맛있는 집을 찾아서, 저녁을 든든하게 먹을 수 있었어요.

지금까지 오늘도 또 먹은 오동동 이었고요.

다음에도 또 맛있는 식당 소개로 올게요.

http://naver.me/xAtWFKSz