안녕하세요.
오늘도 또 먹는 오동동입니다.
샤브샤브 좋아하시나요?!
제가 외식을 할때 즐겨 먹는 메뉴중 하나가 샤브샤브인데요.
채소를 많이 먹을 수 있어서 포만감 대비 살이 덜 찌는 요리중 하나잖아요?!
제 위장을 탄수화물과 단백질만으로 만족시키기는 부족하기에....
그래서 서는 샤브샤브를 좋아해요.
야채와 함께 먹으면 배는 많이 부르지만, 다음 날 죄책감이 덜하거든요 ㅎ
소담촌은 제가 좋아하는 샤브샤브 체인점인데요.
이번에는 사당역에 있는 소담촌 매장을 처음으로 방문해봤어요!
소담촌 사당직영점
주소 : 서울 동작구 동작대로 43 5층
전화번호 : 02-522-0653
주차 : 건물 옆 주차장 이용(소담촌 이용시 무료)
소담촌은 건물 5층에 있습니다!
건물은 오래된 건물이라 허름해 보여도, 내부는 깨끗하게 잘 관리가 되어있는 것 같았어요.
비가 오는 날이라 우산에 씌우기 위한 비닐도 준비가 되어있네요.
내부는 깔끔하게 잘 되어있죠?
첫인상은 좋았어요.
처음 자리에 안내를 받으면 이렇게 세팅이 되어 있어요.
소담촌의 월남쌈 야채 그릇(6칸), 소스 그릇(4칸), 앞접시, 컵
이렇게 기본 그릇들이 세팅이 됩니다.
소담촌의 소스는 그릇에 적힌 4가지가 나오는데요.
글씨가 적혀 있어서 각 칸에 소스를 넣을수는 있지만,
저는 땅콩소스와 칠리소스만 2칸씩 놓는 편입니다.
저는 그 두개가 제일 맛있거든요 ㅎ
소담촌의 메뉴판은 이렇게 구성되어 있습니다.
신메뉴인 와규 구이&샤브가 출시되었네요.
뭔가 종류가 많죠?
제가 주로 먹는 메뉴를 추천드리면
오동동의 추천 메뉴!!
1. 월남쌈 샤브
소담촌의 기본 샤브샤브 메뉴!
제일 저렴한 메뉴로 가성비가 좋습니다.
고기를 제외하게 나머지 재료들은 셀프바를 이용하기 때문에 이 메뉴로도 소담촌을 충분히 즐길 수 있습니다.
2. 월남쌈 버섯 샤브
6종의 버섯이 추가가 되는데요.
황금팽이버섯, 만가닥버섯, 노루궁댕이, 동충하초, 표고버섯, 새송이버섯 6종류의 버섯이 나오는데
버섯을 좋아하시는 분이라면 추천 드려요!
버섯만 먹어도 배가 불러서 월남쌈을 많이 못 먹는게 단점이에요 ㅎ
소담촌에서 샤브샤브 고기는 목심과 양지 두가지가 있어요.
샤브샤브를 시킬때는 한가지를 선택해야 하는데요.
1. 기름지지 않은 담백한 고기를 먹고 싶을 때
- 목심
2. 우삼겹과 같이 기름기가 많은 고기가 먹고 싶을때
- 양지
이렇게 고르시면 된답니다!
이번에는 가장 기본 메뉴인 월남쌈 샤브를 시켰습니다.
고기는 양지를 선택했어요.
셀프바를 좀 보여드릴게요.
첫번째로 다대기와 육수입니다.
다대기는 샤브샤브 국묵을 맵게 드시고 싶으신 분들이 이용하시면 되는데요.
좀 매운편이에요! 저는 맵찔이라서 한번 먹어본 이후에는 손도 대지 않아요 ㅎ
식전빵도 제공이 됩니다.
샤브샤브가 끓기전에 빵 + 딸기잼으로 배고픔을 달래시는 분들도 많더라고요.
셀프바 냉장코너는 총 3개로 구성이 되어있어요.
야채(생식 가능) / 샤브샤브 전용(만두, 어묵, 야채) / 면사리류&김치(떡, 면, 호박(얘는 왜 여기..?)
정확하게 적혀있지는 않지만, 이런식으로 나눠져 있는것 같았아요.
첫번째로 야채코너입니다.
샐러드가 두가지가 있고요, 월남쌈 재료로 싸먹는 재료들이 많이 있어요.
끝에는 생으로 먹어도 되고, 육수에 넣어도 되는 배추와 같은 야채까지 있답니다.
다음은 샤브샤브 전용 코너에요.
샤브샤브에 넣는 파, 무, 버섯 부터 시작해서 만두와 어묵까지 있습니다.
어묵중에 동그란 어묵은 속에 옥수수가 들어가 있어서, 여자친구가 자주 가져가 먹더라고요 ㅎ
맛있나봐요.
마지막으로 면사리류입니다.
마지막 코너는 면사리들과 김치류가 있어요.
수제비, 칼국수, 쌀국수, 떡
사리 종류가 많아서 취향대로 가져다가 드시면 좋을 것 같아요.
끝에 있는 소면 사리는 열무김치와 함께 김치말이 국수로 드셔도 좋아요!
이렇게 살얼음이 동동 떠있는 열무김치가 준비되어 있거든요!
셀프코너 마지막 입니다.
월남쌈 물이 준비되어 있어요.
기존에 자주 다니던 소담촌에는 없었는데, 여기를 이렇게 셀프로 월남쌈 물을 교체할 수 있도록 되어있어요.
물이 식을때마다 직원분 부르는것도 귀찮았는데,
이건 참 좋은 것 같아요.
어린 친구들과 함께 간다면 조심해야겠지만요.
이렇게 야채들을 줍줍해오니 샤브샤브를 위한 육수가 세팅이 되어 있었어요.
이렇게 준비해온 야채들을 육수에 때려놓고 끓기만을 기다리면 됩니다!
기다리면서 소스도 세팅해주시고요.
월남쌈 비트물은 처음에는 가져다줍니다.
김이 모락모락....
뜨거우니 쏟지 않도록 조심해주세요.
소스를 그릇에 적힌 글자대로 따라봤어요!
칠리소스, 폰즈소스
라임딥소스, 땅콩소스
저는 칠리와 땅콩소스를 주로 먹어요.
샤브샤브가 끓어서 월남쌈을 싸서 먹었어요.
월남쌈은 취향대로 맛있게 싸서
저는 개인적으로 파인애플 + 깻잎은 꼭 넣는 편이에요ㅎ
월남쌈만 먹으면 물릴수 있으니까,
열무국수도 한그릇 때려줬습니다.
열무국수도 시원해서 소담촌에 오면 소면 한덩이씩은 꼭 먹고 가는 편이에요.
샤브샤브를 다 드시면 마지막으로 죽을 잊으시면 안되는거 아시죠?!
기본적으로 밥 한공기 정도와 계란 한개를 죽용으로 제공을 해주는데요.
맛있게 끓여서 드시면 됩니다.
저는 처음 주는 야채그릇에 국물을 덜어놓고, 죽을 끓이면서 간과 육수양을 맞추는 편이에요.
이렇게 죽까지 먹으면 소담촌은 끝입니다!
아뇨...
소담촌의 마무리는 죽이 아닙니다.
결제를 하시고
(주차를 하셨으면 주차 도장 꼭!! 잊지마세요.)
마지막으로 소담촌 내 카페에 가셔서 커피, 주스, 아이스크림 까지 드시면 됩니다.
소담촌은 결제 후 이용하실 수 있는 카페가 준비되어 있어요.
커피는 종이컵 비용으로 500원을 받기는 하지만,
아이스크림과 쥬스는 완전 무료로 제공되니 아직 배에 공간이 남아있다면
후식까지 드시고 오면 좋을 것 같아요!
이상 오늘도 또 먹은 오동동이었고요.
소담촌 사당직영점 내돈내산 리뷰였습니다.
감사합니다.
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